越前そば 「けんぞう蕎麦」 | ★ひいろのやっぱり○○が好き★
今日は大晦日
福井県芦原温泉でお泊まり
せっかく福井に行くので
大晦日ということもあり
年越しそばを食べに
永平寺にある
けんぞう蕎麦へ

雨の中1時間待ち

こちらの蕎麦は
そば粉100%国産
福井県産と北海道産のブレンドの
十割蕎麦

玄関
席に案内される前に
ここで先に注文
お品書き

店内

おろし蕎麦とけんぞう蕎麦の
両方楽しめる
五合蕎麦
を注文
二人でちょうど良い

辛味大根のしぼり汁を入れた
つけダレは
非常に辛い

大根おろしにかつおぶし
ねぎたっぷりに少しのタレを
加えた方が好み
蕎麦は十割なので
やはりぶつぶつ切れる
ただ
蕎麦の風味や旨味は
抜群
非常美味しい
堪能できました

ごちそうさまでした

