本日の日本酒

本日の日本酒は旭酒造さんの獺祭純米大吟醸。島耕作と手を組み西日本豪雨の被害に前向きに取り組んだお酒らしいです。

西日本豪雨の被害で思う品質に届かなかったことで通常のブランドで出せなくなったものを被害を乗り越えたいという思いに漫画家弘兼憲史氏が共感して販売となったものです。

漫画「島耕作」は学生のころの愛読漫画。

フルーティーな香りと旨みはこれまで飲んだ獺祭との違いはあまり分かりません。

情けない舌ですが旨いのはわかります。