こんばんわ
本日のお弁当は、焼き肉、スナップえんどうのナムルです(*^^*)
焼き肉は、ビニール袋に、酒、醤油麹、醤油、納豆に付いてるからし、豚ロース肉を入れて、袋の上からよく調味料をなじませて、フライパンにサラダ油を入れて、熱して肉を入れて炒めます。
スナップえんどうのナムルは、３～４分茹でて、食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。
ごま油と塩を混ぜ、スナップえんどうを加えてよく混ぜ、白ごまをひねりながら振ります。
☆醤油麹を使うと肉が柔らかくなります！
☆ブロッコリーを使ってもナムル美味しいです！
本日のお弁当は、焼き肉、スナップえんどうのナムルです(*^^*)
焼き肉は、ビニール袋に、酒、醤油麹、醤油、納豆に付いてるからし、豚ロース肉を入れて、袋の上からよく調味料をなじませて、フライパンにサラダ油を入れて、熱して肉を入れて炒めます。
スナップえんどうのナムルは、３～４分茹でて、食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。
ごま油と塩を混ぜ、スナップえんどうを加えてよく混ぜ、白ごまをひねりながら振ります。
☆醤油麹を使うと肉が柔らかくなります！
☆ブロッコリーを使ってもナムル美味しいです！
おはようございます
朝、目が覚めて今日の朝ごはんは、クロックムッシュだなぁ！！と思ったので作りました(*^^*)…(笑)
①食パン（8枚切り）片面にマヨネーズ、粒マスタードまたは、からしを塗り、チーズ、ハム、トマトの薄切りを順にのせて、食パンをもう一枚のせます。
②フライパンに、無塩バターを弱火で溶かし、①をフライ返しや落とし蓋などで押さえながら、キツネ色になるまで焼き一度お皿などに取り出す。
③フライパンに、無塩バターを溶かし、②と同様に裏面も焼く。
☆からしは、納豆に付いてたものを使いましたo(^-^)o
☆無塩バターの他にオリーブオイルでもカリッとして美味しいです♪♪
朝、目が覚めて今日の朝ごはんは、クロックムッシュだなぁ！！と思ったので作りました(*^^*)…(笑)
①食パン（8枚切り）片面にマヨネーズ、粒マスタードまたは、からしを塗り、チーズ、ハム、トマトの薄切りを順にのせて、食パンをもう一枚のせます。
②フライパンに、無塩バターを弱火で溶かし、①をフライ返しや落とし蓋などで押さえながら、キツネ色になるまで焼き一度お皿などに取り出す。
③フライパンに、無塩バターを溶かし、②と同様に裏面も焼く。
☆からしは、納豆に付いてたものを使いましたo(^-^)o
☆無塩バターの他にオリーブオイルでもカリッとして美味しいです♪♪
