モーニングブュッフェと、赤ワインの夕食

今日は、良い天気で、暖かいです



今日は、朝食を作るのをサボって…
(ランチもサボるつもり)

久しぶりに、近所のモーニングブュッフェに行って来ました



しかし…

久しぶりの食べ放題は、パンやドリンクくらいになっており…
サラダとヨーグルトは一人一皿！みたいになってました

パンはいっぱい食べられるからいいけど、サラダも前みたいに食べ放題にしてくれよ…
(あと、紅茶のティーバッグが3つしかなかった…全部私が使ったわ)




今日は、ランチはすっ飛ばして、ディナーには赤ワインが飲みたい
(ちなみに、いつもは白ワインなので、赤ワインはなんか特別)


久しぶりに作った、巻かないロールキャベツ



キャベツとハンバーグタネ(大豆入り)を重ねてオーブンで焼く！





ほうれん草とベーコンのキッシュ…モドキ。



パイ生地を、大豆粉と全粒粉でなんか低糖質に…
って、朝にあれだけパン食べてるからな～

このパイ生地モドキで、明日の朝食も作りましたが…



ブロッコリーとアスパラのグリル。。
バルサミコソース。



うちのアスパラ、早く伸びないかな～



大盛りのサラダと。




パイナポーや、チーズやら。







映画、インフェルノを見ながら食べましたが…

原作とエンディングが違っててめっちゃショック！！！！

またマフィン、またチキン

今日は良い天気です。


朝食は、またマフィン

ココアと甘夏マーマレードのマフィン。



黒いです…ブラックココアも混ぜました





鶏むね肉のピッツァ風？



むね肉に小松菜とトマトソース、油揚げ、チーズを挟んでオーブンで焼きました



ブロッコリーも一緒に。




サツマイモのソテー。



このサツマイモ、中がオレンジ！
シルクスィートという品種らしいです。



残り野菜のチャウダースープ。



とにかく、今日は野菜を使いきりたいので、残ってたキャベツとかパクチーの茎とかいろいろスープにしました。



ニンジンとパクチーのサラダ。



ライム、ヨーグルト、オリーブオイル、あとなんだっけ。
そんな感じで味付け。

ダンナさんには入れてないけど、私のにはナムプラーも入れました




あ～今日も疲れた！

鯖

今日は良い天気ですが、やっぱり寒いです。
桜はどうなってるのかな？？



昨日まで、何日か鶏肉が続いていたので…

今夜は魚。


鯖のカレーパン粉焼き。



カレー粉やスパイスを混ぜたパン粉を乗せて、グリル。
(皮がツルツルで乗らなかった)

パクチーとライムを添えて。



春キャベツのお好み焼き味。
出た！



めっちゃ簡単。
メニューが思い付かない時に…



小松菜の白和え。



豆腐率がかなり高いですが
こんにゃくとにんじんも入ってます。
こっちに先に、かつおぶしかけてしまいましたが…キャベツにもかけたし。
ゴマとかにすれば良かったかな



あとは味噌汁。



油揚げの入った味噌汁、久しぶり♪




明日はまた鶏肉かな…