手早く、ネバネバサラダマグロの刺身を使います。夕方の2割引に値下げしたお刺身で充分です。サイコロステーキ風に表面だけをフライパンで焼きます。さて、サラダの具は軽くあぶったエリンギと、オクラ、大葉(しそ)、納豆をぐるぐるかき混ぜます。納豆のタレや、刺身についていたわさびを混ぜましょう。このサラダ、ウチの定番ですが、今回はさらにキムチを足しました。ビールにあいます。
ピー豚ミソいためピーマンと豚肉を味噌で炒めました。ヨーロッパの夏のような気候です。ジャケットを着てさわやかなこの気候が、東南アジア化した最近の日本では、ほんのわずかなこの時期だけ。野菜の美味しい季節が始まります。