【5杯目】新宿 麺屋武蔵 新宿本店

ハールーYo!遠き春よ・・・

まだまだ肌寒い季節。。

皆様どうお過ごしですか？？

私はラーメン、つけ麺、僕つけ麺を食べて寒さを凌いでいます((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

今回、訪問したお店は新宿にある麺屋武蔵本店に行って来ました。

お店は結構広めでカウンター席が約20席ぐらいありましたが、訪問時は既に満席。。
私の前には3人待ちがいる状態でその列に並び待つこと10分程で席へ案内されました。

武蔵には過去に蒲田店に行ったことがあり、その時はつけ麺を注文しましたが今回も懲りずに武蔵つけ麺を注文！
何故か私の中で武蔵はつけ麺という勝手なイメージがあります。。
店員さんに食券を渡す時に、並、中、大から麺の量を伝えます。
※麺の量はどれも同一料金になります

食券を渡ししばらく経ちその時はやって来ました～
厨房から湯切りの時ですかね～店内に響き渡る声で「よいしょ～お！！！！」っと店員全員で掛け声が（笑）
これが噂に聞く掛け声・・・流石本店！！活気と威勢が違いますね～（笑）
そんなパフォーマンス横目に武蔵つけ麺が着丼！

麺の上には角煮、チャーシュー、味玉が乗っています。
麺は平打麺ですね～ツルツルした食感と麺がつけ汁とよく絡み良いですね！

つけ汁は、濃厚魚介でサラサラ系のスープで醤油の味が若干強く感じました。
スープの中にはメンマとチャーシューが入っていました。

トッピングの角煮は柔らかく味がよく染みていますね！
味玉は自分好みのトロットした黄身が良い感じでした。

武蔵ではつけ麺をいつも食べてきましたが、今度は武蔵ラーメンを食したいと思いました。
つけ麺は見栄えが少し寂しい感じがしました。。
パット見た感じつけ麺よりラーメンの方が美味しそうに感じました。

＜Information＞
お店: 麺屋武蔵 新宿本店
場所: 東京都新宿区西新宿7-2-6 Ｋ１ビル 1F
URL: http://www.menya634.co.jp/honten.html

【4杯目】中目黒 三ツ矢堂製麺

関東圏は大雪！！

最近ドカ雪が多いですね～

寒いとラーメンが食べたくなりますね！

足元にはくれぐれもお気をつけを！！

今回の訪問は中目黒にある三ツ矢堂製麺に行ってきました。
三ツ矢堂製麺のお店はチェーン店で色々な所で目にしていましたが、なかなか訪問できず今回近くにお店があり初訪問して来ました。
中目黒店は東横の中目黒駅改札口出て直ぐの所にあります。

三ツ矢堂製麺のシステムは、注文は券売機で買うのではなく、席に通された後定員さんに注文を伝え、お会計は最後レジで行います。
少し驚いたのが、締め分けというシステムがあること！
普通なら熱もりか冷もりの2パターンが多いですが、三ツ矢堂製麺では4パターンの締め分けが選択ができました。
締め分けは以下4パターン。
・熱もり ⇒ アツアツの麺
・ぬめり落とし ⇒ 常温程度の麺
・冷やもり ⇒ ほんのり冷たい麺 (通常、麺は冷やもり)
・氷締め ⇒ 氷水でギンギンに締めた冷たい麺

そして麺の量は、以下になります。
・小: 130㌘
・並: 180㌘
・中盛り: 260㌘
・大盛り: 360㌘
・特盛り: 540㌘
・極盛り: 900㌘

今回、私が注文したのはマル得つけめん、大盛りの氷締めを注文。
マル得つけめんは野菜、チャーシュー、味玉、海苔を付けた一番人気の組み合わせメニューになるらしい。
店員さんに注文を言い待つこと10分程で着丼。

麺がツヤツヤしていて綺麗ですね～
つけ汁からはゆずの良い匂いがしてきます。

先ずはつけ汁を一口！
魚介トンコツのつけ汁でコクがあり、後味にゆず風味が効いてサッパリしています。
このつけ汁にトッピングの野菜を付けて食べるのが美味しかったです。

続いて麺は、太麺でモチモチしているのと、氷締めをしているので麺にコシがあり美味いですね！
つけ汁と麺がよく合い良い感じです！食べ応えもありです。
味玉は自分好みのトロットロの玉子！味付けも良い感じです。

初の三ツ矢堂製麺に訪問していましたが、美味しくつけ麺を頂くことができました。
また締め分けのシステムがあるのは好みにあった締め方が選択でき良いなと感じました。
また機会があれば三ツ矢堂製麺に訪問したいと思いました。

お店: 三ツ矢堂製麺 中目黒店
場所: 東京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル 1F
URL: http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13022005/

【3杯目】反町 麺処 田ぶし 横浜店

増税まで後2ヶ月。。。

2014年（平成26年）４月に８％　(第１段階)
消費税6.3％／地方消費税1.7％

更に、、、

2015年（平成27年）10月に１０％ (第２段階)
消費税7.8％／地方消費税2.2％

へと引き上げられる二段構え(予定)・・・

もうすぐ春なのに何故か先行きは寒い世の中。。

良い国とは一体・・・？

教えて～エロイ人。。。

はい、、、

話は変わりますが、今回は横浜のラーメン屋に行って参りました！！！

お店は、麺処 田ぶし 横浜店 ！
麺処田ぶし横浜店は東横線の反町駅から徒歩5分程の所にあります。

店内は入り口右手に券売機、席はカウンター席 9席、テーブル席が2卓あり広い印象を受けました。
お水はセルフサービスで券売機の横にありました。

田ぶしのメニューは、ラーメン3種とつけ麺2種があります。

<ラーメン3種>
- 本家田ぶしらーめん
- 東京醤油とんこつらーめん
- 辛田ぶしらーめん

<つけ麺2種>
- 本家田ぶしつけ麺
- 東京醤油とんこつつけ麺

今回は田ぶしには初訪問だったので、人気No.1と書いてあった「本家田ぶしらーめん + 味玉」を注文しました。
本家田ぶしらーめんは魚介豚骨のラーメンになります。
嬉しい事に麺の大盛りは無料でした！
店員さん食券を渡し待つこと数分で着丼！

トッピングが綺麗に盛り付けられていて、丼からは鰹の良い香りがしてきます。
先ずはスープを一口！
まろやかでコクがありますね～
見た目ほどクドくなく飽きがこないバランスが良いスープで美味いです。

麺は、細麺のストレートで柔らかめです。
スープとの絡みもわるくないですね～

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草、ノリ、味玉になります。
穂先メンマは柔らかく味がよく染みていて美味かったです。
それ以外のトッピングは至って普通で可もなく不可もなくって感じですね。

後でネットで調べて知ったのですが、麺処田ぶしのお店は色々な場所で出店しているんですね。
また「辛田ぶしらーめん」は横浜店限定のメニューだったらしいです。
今度訪問する機会があれば辛田ぶしらーめんを食してみたいと思います。


お店: 麺処 田ぶし 横浜店
場所: 神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12
URL: http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140205/14010830/