こんにちは！
酵素ジュースのワークショップに参加しました。
酵素ジュースは無農薬の野菜やフルーツを砂糖と一緒に
発酵させて飲む健康ドリンクです。
近くにある「しらかわファーム」で採れた無農薬野菜＆
フルーツ、合計１１６種類をカットして、樽に入れて
発酵させます。
砂糖と野菜の割合は、１：１．１。今回は、６リットルの
濃縮液が出来ます。これを７～８倍に薄めて毎日食前に
飲みます。夏は炭酸水で割ってもおいしいです。
ドラゴンフルーツがはいるので、色はピンク！
一人、ゴミ袋一袋分くらいの葉野菜にフルーツ。私は３：２の割合
でお願いしました。目の前の畑で作られた沖縄のオーガニック野菜
から出来る酵素。すごいパワーを持っている気がします。
みんなひと樽持ち帰り、これから５日間、毎日かき混ぜて、
１０日には仕上がります。それを濾して原液の出来上がりです。
さらに、そこで出たカスに酢を加え、それで酵素酢ができます。
のこったカスは、お風呂に入れれば酵素風呂！と、本当にありがたい
野菜達なんです。こうして、準備してくれて、誰でも作りやすく
安心安全な野菜を提供してくれるしらかわファームさん、感謝です！
遠方の方も、代行で頼んだり素材を購入することができるようですので
是非ホームページをご覧ください。
みんなでおしゃべりしながら、野菜をザクザク切って、楽しかったです！
酵素ジュースのワークショップに参加しました。
酵素ジュースは無農薬の野菜やフルーツを砂糖と一緒に
発酵させて飲む健康ドリンクです。
近くにある「しらかわファーム」で採れた無農薬野菜＆
フルーツ、合計１１６種類をカットして、樽に入れて
発酵させます。
砂糖と野菜の割合は、１：１．１。今回は、６リットルの
濃縮液が出来ます。これを７～８倍に薄めて毎日食前に
飲みます。夏は炭酸水で割ってもおいしいです。
ドラゴンフルーツがはいるので、色はピンク！
一人、ゴミ袋一袋分くらいの葉野菜にフルーツ。私は３：２の割合
でお願いしました。目の前の畑で作られた沖縄のオーガニック野菜
から出来る酵素。すごいパワーを持っている気がします。
みんなひと樽持ち帰り、これから５日間、毎日かき混ぜて、
１０日には仕上がります。それを濾して原液の出来上がりです。
さらに、そこで出たカスに酢を加え、それで酵素酢ができます。
のこったカスは、お風呂に入れれば酵素風呂！と、本当にありがたい
野菜達なんです。こうして、準備してくれて、誰でも作りやすく
安心安全な野菜を提供してくれるしらかわファームさん、感謝です！
遠方の方も、代行で頼んだり素材を購入することができるようですので
是非ホームページをご覧ください。
みんなでおしゃべりしながら、野菜をザクザク切って、楽しかったです！
