梅雨明け後の猛暑に襲われた関東．
それでも食欲は衰えないのだ（笑）．
そんな中の今週のランチ状況を以下に．
今回も先週の土曜からの記録．
土日火木は内食、月水金は外食．
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土曜は自宅で内食．
冷蔵しておいた豚しゃぶなめろうを
ぶっかけ蕎麦にしてみた．
“豚しゃぶぶっかけ蕎麦”
150gの山形製乾麺蕎麦を茹でて、
冷たい豚しゃぶなめろう風に薬味を乗せて．
この頃はまっている吉岡流
肉ジャガの作り置きも添えて．
デザートはMontele製の
kiri“チーズクリーム・ワッフル”
エスプレッソと供に．
合わせて約840KCal、材料費420円．
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日曜も自宅で内食．
日曜はなぜかカレーが恋しい（笑）．
無印良品のレトルトを温めた．
“キーマ・カレーとカイワレ玉子サラダ”
ちっとも辛くないカレーなれど、
挽肉感が半端無い美味しさ．
笠原将弘のレシピで作った
カイワレ玉子をサラダに投入．
ドレッシングはKALDIの旨辛ドレッシングで．
デザートは、
“冷え冷えの抹茶わらび餅”
温かいほうじ茶を合わせて．
合わせて約８５0Kcal、材料費420円也．
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月曜は出先で外食．
新宿を訪ねたので、
いつもの紀伊国屋地下の
パスタ屋「JinJin」にて．
“アスパラとベーコンのペペロンチーノ”
相変わらずのモチモチの
パスタが美味しい．
プライスレスのソフトドリンクは
アイス珈琲、暑いんだもん（笑）．
合わせて約760Kcal、850円也．
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火曜は自宅で内食．
元気づけに、安物中国製うなぎ
を温めてみた．土用だしね．
“うなぎ丼と肉ジャガ”
電子レンジで解凍して、
オーブンで4分間ベイクド．
タレと山椒をたっぷりで ♪
作り置きの肉ジャガも温めて．
ご飯は150g.
お吸い物はインスタントで．
デザートは“スイカ”
漬物用の皮が欲しかったのだ（笑）．
合わせて約950KCal、材料費430円也．
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水曜も出先で外食．
映画を観た帰り道の、
手打ち蕎麦「野麦」にて．
“もり蕎麦とミニかき揚げ丼”
この店の蕎麦粉は“霧下蕎麦”．
東京墨田の老舗製作所からの提供
だそう．甘皮の部分も挽き込んで
いるので少しの甘みがあるそう．
コシのある香り高い蕎麦を楽しむ．
ミニ丼なれど、更にご飯少なめ要望．
100g位だね．ゴボウや玉ネギの味が
強い、旨味のあるかき揚げだ．
約720KCal、1040円也．
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木曜は自宅で内食．
笠原将弘のおかず道場の
レシピを再現してみた．
“夏のさわやかポキ丼”
鮭の切り身とミニトマト、キュウリ、
万能ネギ、ミョウガをマヨネーズや
酢、オイスターソース、醤油の
ソースで混ぜて、レモン風味の
ご飯に乗せちゃう！
火をいっさい使わない
夏らしい一品．レシピは後日．
汁はインスタント中華スープ．
作り置きのコロッケと出汁巻きも．
デザートは、Monteleの
“シュークリーム”
冷緑茶を合わせて．
合わせて約850KCal、材料費490円也．
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金曜は出先で外食．
映画を観た後の帰り道の
トンカツ屋「かざま」にて
Bランチ“チキンかつとメンチ定食”
定番の品．チキンカツはますます小さく、
ますます大きくなったメンチが美味しい！
ご飯は半ライス、100ｇ．
キャベツはお代わりをして．
味噌汁、漬け物付き．
合わせて850KCal、900円也．
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今週もバラエティに富んだランチ．
体重は横ばい．
来週も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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