いよいよ6月に突入．
梅雨空を吹き飛ばすが如く、
“王様の如き昼食”を目標に、
今週のランチ模様を．
今週も土曜からの記録．
土日火水は内食、月木金は外食．
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土曜は自宅で内食．
柏の名物「ホワイト餃子」の
お持ち帰り品（冷凍）を焼いてみた．
“ホワイト餃子12個とビール”
熱湯で蒸し焼き8分、
その後に大量の油を投入して
揚げ餃子風に仕上げるのだ．
昔は店で何十個も食べたっけ…（遠い目つき）．
今は12個で充分．
実はフライパンに入りきらなかった（笑）．
七味、ラー油、しょうゆの混合でいただく．
昼間っからビールもいただく（笑）．
餃子にはやっぱり、ビールだよね．
デザートは、「ハーゲンダッツ」の
“豆乳バニラ”
濃厚ながらも、後味はあっさり．
合わせて約770KCal、材料費418円也．
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日曜も自宅で内食．
パスタを茹でた．
“きのこスパゲティとサラダ”
しめじとエノキ、シイタケ、たまねぎを
オリーブオイルとにんにくで炒める．
味付けは塩胡椒．
ブラックペッパーを効かせて．
ソースはママーの市販品．
パルメザンチーズとパセリを
たっぷり掛けて．
サラダと白ワインは欠かさない（笑）．
デザートは“みたらし餡餅”
濃い目のガテマラと合わせて．
やはり中味の餡は余計だと思う．
合わせて約850KCal、材料費380円也．
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月曜は出先で外食．
イーアスつくばSC内の
「とんQイーアス店」にて．
“ヒレカツとアジフライランチ”
やっぱり、アジフライが恋しい（笑）．
この日はランチのヒレカツコンビを選択．
本店と違って、サラダ（キャベツ）は別仕立てなのだ．
当然お代わりをお願いする．
都合200ｇは食べてるね．
その分ご飯は小盛りだ．
サクッとしたヒレカツ．
ソースと辛子とゴマでいただく．
アジは半身はウスターソースと辛子．
残りはタルタルソースでいただく♪
ご飯は、鶏そぼろとインゲンの炊き込みご飯．
味噌汁は豚汁をチョイス．
大満足のランチ ♪
約880KCal、1580円也．
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火曜は自宅で内食．
TV笠原将弘のおかず道場の
レシピを再現してみた．
“鶏団子と豆苗の蒸し煮”
長ネギ、シイタケを練り込んだ鶏ミンチ
を軽く両面を焼いてから、酒しょうゆみりんの
出し汁で煮込んでいく．
豆苗とにんにく、塩昆布を混ぜたものを
完成寸前にフライパンに投入、蒸し煮する．
仕上げに粉チーズと挽き立て黒胡椒．
季節の豆苗をたっぷり頂けるヘルシー鶏団子だ．
レシピ再現記事は後日．
デザートは、イーアスつくばで購入の
“チョコバナナのオムレット”
濃い目のグアテマラと供に．
合わせて約870KCal、材料費470円也．
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水曜は自宅で内食．
冷凍していた自作カレーを温めた．
前日の鶏団子と合わせて．
“鶏団子スープカレーとサラダ”
ご飯は白米、180g．
やっと冷凍分がはけた…（汗）
鶏団子のショウガ味が効いている．
ラッキョと炭酸水は欠かさない．
８目サラダにはKALDIの旨辛ドレッシングを．
デザートは、
“とちおとめとレッド・グローブ”と濃い目の珈琲．
合わせて約960KCal、材料費370円也．
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木曜は出先で外食．
柏駅南口の「大戸屋」にて．
“茄子と豚のコク旨味噌炒め定食”
茄子と豚とキャベツ、ニラの味噌炒め．
甘辛でごはんがすすむ．
ご飯は五穀米少なめ、100g（ー20円）
にとろろを追加（＋110円）．
ネバネバが好きなのだ（笑）．
味噌汁、お新香付き．
768KCal、1040円也．
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金曜も出先で外食．
セブンパークアリオ柏の
「タカマル食堂」にて．
“旬彩にぎり”
その時の旬の魚を10貫
握った寿司．いつも売り切れ
なのに、この日はまだ有った．
12時前だったからね（笑）．
ネタの切り方もしゃりの具合も
やはりど素人レベル．しゃりも
ボテッと多い…（汗）．
取り柄はネタの新鮮さだけ（笑）．
サビは入れてもらったが、
別皿に追加でもらった．
アラ汁に今日は何故か
あさりが入っていた…♪
約750Kcal、1580円也．
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今週もバラエティに富んだランチ．
体重は横ばい♪
来週も頑張るぞぉ！！
今週もご馳走様．
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