ダイエット677日目
今日の体重44.2kg
開始から -25.9kg

■栗のカロリー

国産の栗は、100gあたり(正味。栗は包丁で剥くと重量が7割程度になります)が164kcalで、一粒が10g程度。

だいたい16kcal/粒、と憶えておきましょう。

中国の甘栗は、100gあたり222kcal。

ついつい後を引く美味しさですが、甘さが濃い分ちょっとカロリー高め。

小さい1粒が約15kcal程度です。


■オススメの食べ方

シンプルに茹でて、おやつにするのも良いですね。

食べて良い量は10粒を目安にすると良いでしょう。

その他にも、生栗は栗ご飯、煮物などに一緒に加えて。

噛み応えもあるので、早食い防止にもなります。


■注意

甘いマロングラッセ。

糖蜜を使うので、1個が100kcal近いものがほとんど。

和菓子と同じようにゆっくり味わい、食べ過ぎないようにしたいですね。

ケーキのモンブランも、とてもカロリーが高いケーキのひとつ。

マロンに生クリームやバター、砂糖をたっぷり加えてつくるのでどうしても高カロリーになりがち。

生栗以外の甘いモノは、食べる量に気をつけて食べすぎにご注意を。

★ちゃこ's ダイエットメニュー★
ダイエットメニュー①⇒ダイエット ジンジャーティー
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ダイエット676日目
今日の体重44.2kg
開始から -25.9kg

栗は「種実類(ナッツ等)に分類されるのですが、実際には脂肪は少なくでんぷん質の多い食材です。

その上、野菜よりもミネラルやビタミンの種類によっては豊富なものがあり、栄養が詰まった食べ物。

是非その特徴を知っておきましょう。

・ナッツの中では低カロリー…アーモンドやカシューナッツには良質の油が含まれていますが、その比率は約半分。

それに比べて栗の油は0.5%と、ほとんど野菜並み。


・食物繊維がたっぷり…100gあたり4.2gと、さつまいも(100gあたり2.3g)よりもたっぷり。

食べた後の満足感アップにも効果アリですね。


・ビタミンB群が豊富…脂肪を燃やしたり、炭水化物の代謝にかかわるビタミンがビタミンB1とB2です。

栗にはそれらがナッツ並みに含まれているので、適度に食べるとダイエットにも○

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ダイエット675日目
今日の体重44.2kg
開始から -25.9kg

■オススメの食べ方

蒸す(電子レンジで加熱)…最も手軽。

電子レンジだとさつまいもは甘さが十分に引き出されないのですが、その他は大丈夫。

朝食の主食にしたり、サラダの具として入れるとボリュームアップ。


焼く…長いもなどの山芋は、すりおろして食べるのが一般的ですが、山芋を焼いても美味しいですよ。

ごま油などで両面を焼き付けても良いですし、じっくりと火を通せばほっくりしてまた違う美味しさに。

シンプルな付け合せや小鉢にどうぞ。


味噌汁に入れる…具だくさんの味噌汁に、いも類を加えると、食感が違って楽しめるし、食べごたえもアップ。


きんぴらにする…千切りにして油で炒め、砂糖と出汁醤油などで味付けすれば、手軽な一品ができあがり。

副菜の野菜料理に迷った時にもぴったりです。


■ちょっと注意

スイートポテトなどケーキやお菓子に使われる場合、甘さを足しコクを増すために、砂糖やバター、クリームなどが多めに加えられる事が多いもの。

思いのほか高カロリーになっている場合も多いので、食べる量は控えめに。

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