近くのショッピングモールに入っているグラム売りの
お惣菜屋さんで見た「鶏の甘辛炒め」を母が食べたいと
言うのでネットで調べつつ、自己流にアレンジして
作ってみました～
さっぱり食べたいとの事だったので、
ムネ肉を使って薄味の唐揚げを作り、
ゴボウを素揚げし、甘辛ソースをからめ、
ブラックペッパーをふりました
食べた感想。。。
甘辛なのでご飯は進みましたが、
やっぱりモモ肉の方が良かった。。。
久しぶりにムネ肉を食べたので何か物足りなさを
感じてしまいました
甘辛ダレももう少しあった方が良かったかなあ
またリベンジしないと