娘のバイトの都合とバーゲンに出かけた家内たちのことも考え、初の訪問となりました。
帆立鶏白湯塩 ８５０円
おすすめと券売機に書いてあったので、これを選びました。
どれについて書こうかと考えましたが、全て書けないくらい、いろいろと手が込んでます。
最後には、こんなことできるのか、とにかく美味しかったと感動すらします。
多少高い料金ですが、納得できます。
感じたこと、わかったことだけ、変なネタバレや間違いにならない程度に書いておきます。
チャーシューは、鶏も含めて2種類以上入っている。
ごぼうの揚げたやつは、甘い味付けのものも含めて2種類以上ある。（煮たやつらしい）
麺はスープがよく絡むし、当たり前のことだが、このラーメンに合っている。
帆立ペーストを溶かす前から、ちょうど良い美味さの鶏白湯スープだが、溶かすことにより、程よく濃厚な旨味を増した感じのスープになる。ペーストを少し溶かした時には、帆立の風味というか味が前面に押し出されて来る気がしたので、その段階では全て溶かした時の味は想像できないというか、いい意味で裏切られる感じがする。
次に行きたい、違う味を試してみたいと今思っている。