おはようございます
今日も仕事に燃える男ボビーです
メラッ
7月になりました
今年も後半戦張り切ってまいりまいと存じます
さて、記事をひとつ
話は遡って、6月15日の出来事です
土曜日だったこの日は、仕事はおやすみ
昼メシを求めて外出します
向かった先は、コチラのお店
地元京成大久保にあるガツンと旨い自家製麺のらーめん屋さんであります
久々の訪問となります
券売機をポチポチっと押下してカウンターに陣取ります
この日は、あっさりつけそば＋特盛を購入しております
ほどなくして店主ひろし氏が現れ、「今日は800？」と言うので、必然的に麺量800gと相成りました
コチラの特盛チケットは、500g〜♾️まで麺量をプラスすることが出来るプラチナチケットなのであります
(温麺は〜500g)
待つこと暫し
ジャーン
あっさりつけそば特盛(麺量800g)が完成いたしました
相変わらずの洗面器サイズ麺丼であります
横顔
やはり麺丼の幅広度合いが素晴らしい
具材は、低温調理チャーシュー、海苔が麺丼に盛られ…
スープに切り落としチャーシュー、穂先メンマが入っています
味玉は、特盛チケット購入者のみに与えられるサービスであります
味玉つけそば、特製つけそばをオーダーすると味玉×2となりますからご用心
煮干しが利いたスープは絶品であります
具材を全てスープに沈め、麺をパシャリ
豚つけそば、鶏つけそばは、平打太麺となりますが、あっさりつけそばは細麺となります
キリッと冷水で〆られた麺は、茹で前800g
食べ応え満点であります
ブラぺをぱらりと
パツっと小気味良い食感の細麺が旨いのなんの
ズビズバ啜れます
唯一の欠点は、麺量が多いと麺がくっつきやすくなることですね
穂先メンマびろーん
あらかた麺を食べ終えたら、卓上ポットに入った割りスープを入れて…
残った麺を投入して温麺みたいにしてズバズバ〜っと一気にフィニッシュ
ふぅ〜、旨かった
茹で前800gの麺は、茹で後1.3kgぐらいになりますから、満足度がハンパないです
大満足の昼メシとなりました
美味しゅうございました