友人がリビングフードのはまっています＾＾
以前、いとうゆき さんのリビングフード教室に行ったことがあります。
その友人に誘われて。
そのときは、ぅーんな感じで帰ってきましたが・・・
その ぅーん な理由には
食べ物をセレクトするときのストレスになるのでは？ と
感じたからなのでしょう。
しかし
今月はじめに 東京で彼女とベトナム料理を一緒に食したのですが
二ヶ月ぶりに会った彼女は
垢抜けて、軽やかで、元気 元気！
一日１食か二食で リビングフードと加熱食は
約１対１だそうです。
「軽い軽い♪」と 体調のよさげでした。
そこで
俄かに、あたしも やってみよっ！ ということになりまして
彼女から送ってもらったのは
生のアーモンドとカシューナッツ それと デーツ。
たまねぎのパウダーと オオバコの葉の粉末です。
これでマヨネーズと、ディップを作るのです。
その下ごしらえで、生ナッツは一晩浸水しました。
これは、酵素抑制物質を除去する過程だそうです。
生のアーモンド
実は、めちゃ おいしいんですよ♪
今夜はこれでディップを作ります。
