シャインマスカットのレアチーズケーキ
ko~koさんレシピをリピです
前回の自分メモを読み返し
ボトムのビスケットを６０gとバター３０gに変更し
ゼリー液は倍量に
室内３０℃の日だったからゼラチン多めで作ったせいか
型外しの温めが足りず側面が荒れちゃって残念🥺
前回がビギナーズラック過ぎた
生クリームは泡立てちゃいけないとわかってるのに
６分立までいっちゃって体積が増えた分
デザートグラスにも３つできました
確信犯
味見して思ったのは
３５%でも濃ゆいと感じるお年頃になりました笑
ゼリー層の爽やかな酸味があってこそのチーズケーキで さすが皆さんが繰り返し作られてるレシピです✨
私にも二層のケーキが作れるなんて✨
来年の今頃また作りたいです(๑′ᴗ‵๑)