紫いものカンパーニュ
軽くトーストした一切れとのグラデーションが良き✨
春が来たって感じだね🌷
いやお芋の色
前回 無理矢理食パンに変更しちゃったから出直してみたんだけど
むーん、ぺたんこ(ㆆ_ㆆ)
cotta kaikoさんレシピのかぼちゃを紫いもにアレンジ
かぼちゃペーストのイメージで紫いもペーストも緩めに準備
一次発酵２時間半
二次発酵２時間半
３００℃予熱 過熱水蒸気２３０℃２５分
通常オーブン２３０℃２５分
問題は
なぜぺたんこなのかわからないって事 笑
単純に水分が多かったのか クープ入れたらダレちゃった
二次発酵もう少し短くしてみようかな
プレーンのカンパーニュより味に深みがあって そのままでもおいしいー(o^～^o)
また食べたくなる感じ
おかわり焼きしよー
春らしいピンクがイイよね♡
いやお芋の色