ついにオープン❗️

午前中の大雨で客足が心配だったけど…何とか無事オープンしました！

もう何年前になるか…調理師免許を取得した時に料理人である親友から包丁を貰った。この時まで使う事なく取っておいたけど、ついに使う日が来たんだな…と感慨深げに早朝から仕込みを開始。

明日も沢山のお客様が来ますように…