la maison du chocolat

日頃お世話になってる方々への義理チョコは・・・

la maison du chocolatのティラミスにしました。

プリンのようなふんわりとしたティラミス。

表面に板チョコと金箔ののったティラミスは、
一つでも十分存在感あり好評でした


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le fondant au chocolat

明日はValentine

今年はとっても簡単に作れちゃうフォンダンショコラに挑戦しました。

ココット2個分のレシピを紹介。

【材料】
・ビターチョコ　1枚
・卵　1個
・マーガリンorバター　大さじ4
・砂糖　大さじ2
・純ココア　大さじ2
・薄力粉　大さじ4

【レシピ】

①耐熱ボウルに板チョコを割り入れマーガリンを入れる

②ラップなしでレンジで40秒加熱し、板チョコを混ぜて溶かす

③オーブンを180度で余熱スタート

④②に卵、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、ココア、薄力粉も加えて混ぜる

⑤ココットに流し入れて180度のオーブンで10分焼く

酔っ払いながら作ったけど、かなり本格的なお味に仕上がりました

ホームパーティーにも使えそう


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北北西

パパンが鬼役になって待ってると言われていたのに、

今日はお仕事の関係で日付が変わってからの帰宅となり、

深夜の一人豆撒きを先ほど行いました。

幸い二次会の帝国ホテル内century21にて恵方巻きを食せたので、

北北西に向かってしっかりお願い事をしておきました。

いつだって願いはひとつ。

神様どうか宜しくね


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La Chandeleur

Chandeleur/シャンドルール。

クリスマスから４０日後にあたる今日はChandeleurと呼ばれるキリスト教の祝日。

この日フランスではクレープを食べる習慣があります。

今宵ちゃいこも授業でシードルとクレープを頂きました。

「左手にコインを握り、右手で持ったフライパンでクレープを宙に上げて

ひっくり返すと、その年はよい年になる」という言い伝えもあるそう

日本では明日は節分ですね。

何気に素朴なあのお豆、タイプだったりします

La Chandeleur est une fete religieuse chretienne.

Aujourd'hui on connait surtout la Chandeleur en tant que le jour des crepes.

Ce soir dans ma classe, j'ai consomme des crepes avec des bons cidres.

Demain c'est Setsubun au Japon.

J'ai hate de manger soja roti(=Daizu) :D

雲丹プリン

神楽坂のスペインバルEL PULPO。　

ここの雲丹プリンは絶品

口に入った瞬間至福が舞い降りてきます。

久々に来れて大満足

えにうぇい、もうすぐ2月ですね。

インフルエンザが流行りだしてるから、
みなさまもお気をつけて

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