サワディーカァー♪
お久しぶりです！タイの騒動が結構気になる
セラピスト三澤です。
最近わたしのお気に入りの時間は、
４ヶ月前からはまり、現在習いに行っている
マクロビオティックな料理を家で作る時間でしょうか♪
午後は色々用事があるため、朝早起きしてから
午前中の間にババッと一気に色々作るんですが、
その手順とか、あれをどうして、残った野菜で
あれを作ってしまおう！などと小さい脳味噌を
フル回転させて、５品くらいを２，３時間で作り上げた時の
喜び！そしてそれをキレイに器に盛って
食べる時の至福のとき！！！
毎回写メを撮って一人ニヤニヤしています。
一番の興奮時は玄米が上手に炊けたときです！！
圧力だとモチモチしてて優しいお味、
土鍋やステンレスだとあっさり炊けて今からの季節にピッタリ♪
料理は調理方法でこんなにも味が違うのかと
日々勉強させてもらう、この午前の時間が今いちばん幸せ
感じています！！！