最近、
どうも心が上の空というか、
色々先々考えることが多すぎて、
・・・・・・・・・・・・って、言い訳がましいですけど、
全く作る気がしません!!
って、
1番は、卒乳して燃費が悪くなったために、
何というかすっきりお腹が空かない日々だから・・・食べてるけど。
なんというか、これが食べたいから作るぞ!!
って、感じじゃなくなってきてる、悲しいわ―。
○こんにゃくステーキ
○ツナディップのサラダ
○鳥ハムの炒めもの
○食パン(市販品)
こんにゃくステーキは、手作り生こんにゃくを買ったもの。
灰汁抜きして、塩・胡椒をしてバターで焼いて、
ワサビ醤油で食べると本当に美味しい!
○ツナディップ
○カリブロと水菜とミニトマト
○カボチャエッグ
○コロッケパン(市販品を使用)
ツナディップは、
そのまんまレンチン茄子を細かく切って、
ツナとケイパーとマヨネーズ、マスタード、薄口醤油で和えたもの。
ヒヨコの為にいっつも茄子が常備されてます・・・
○里芋のピリ辛肉味噌あんかけ
○カボチャと茄子と揚げの炊いたん
○豆腐と葱の味噌汁
○さんまの生姜煮(市販品)
冬至ということで、
熊本産のカボチャを探し求めて作りました。
カボチャと茄子をレンチンしておき、
出汁・砂糖・醤油を入れてフツフツしてきたのに、
揚げと一緒に煮たもの。
最後に水菜をドバっと入れて和えたら出来あがり。
ヒヨコが水菜だけ綺麗に避けて食べてました。
あまりの綺麗な避け方に、ちょっと感心してしまった・・・
って、感心してる場合じゃない!!
○色々野菜とツナの和風パスタ
○豆腐と塩漬けキャベツのサラダ
パスタは、
人参をピーラーで薄くスライス。
玉ねぎは薄くスライス、水菜は適当に。
オリーブオイルで玉葱と人参を炒めて、しんなりしてきたら、
ツナを入れて、パスタの茹で汁をお玉1杯分投入。
味を見て塩と薄口醤油で整える。
パスタを入れるときに水菜を一緒に入れて和え、
最後に白すりごまをかけたら出来あがり。
これが、
味付け的にヒヨコにヒットしたもよう。
だけども、
麺カッタ―でカットしたにも関わらず、
具だけ食べられ、なかなかパスタを食べてくれず・・・
まだまだショートパスタの方がいいみたいです。
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最近のNGワードは「みかん」
この単語を発したらば、
途端に、「みかん」のベビーサインを連発し、
ヒヨコが猛ダッシュして、
みかんが置いてある棚の前で待機します・・・
ちなみに、
苺よりもみかんの方が反応が宜しいみたいで(汗)
よっぽど好きすぎるみたいで、
みかんを食べるときだけは、
1房を上品に何度かにわけて食べてくれるから、
エプロンしないと果汁がダラダラと・・・
どうやら1玉しか食べれないってのは判ってる模様。
なんというか、
これだけしかないと判ってからの
スローで大事に食べる様も私そっくりな気が・・・