お茶の生産国と言えば インド スリランカ 中国 ケニア 辺りが ふっと浮かびますかね？
イギリスと思った方も いらっしゃるかな？
台湾は どうかしら？ 
実は 世界の茶生産量からみれば ほんの1％程度しかないのですが、
すばらしいお茶はたくさん作られていて その魅力に虜になる人は少なくありません 
生産の中心は 青茶と呼ばれる 烏龍茶がメインで それはそれは芳しいお茶がいっぱいです
その中で、ほんの僅かですが紅茶も作られています。 とっても貴重です
* 台湾紅玉 １８号 と 名付けられたこの紅茶は 現在の 日東紅茶の祖と呼ばれる
日本人技術者が 最初に開発を始め 後に、台湾企業がそれを引き継ぎ完成させた紅茶です。
オレンジ色の水色（すいしょく） と どこかに ウバを彷彿とさせる す～っとする香りがあり
おっ と思うのですが ウバほどの渋みや強さは無く 爽やかで飲みやすい そんな紅茶デス。
* 東方美人 オリエンタルビューティーとも呼ばれています 聞いたことがある方もいらっしゃるのでは？
これは ウーロン茶に分類されるのですが 茶の発酵度が青茶の中でも高く
とっても紅茶に近いと言われています。
しかも ウンカという虫に茶葉をカジラレテイル ことが絶対条件のお茶で
それは ダージリンのマスカテルフレーバーと呼ばれる香りの秘密と共通すること。
ダージリンは 紅茶の中でも発酵度が低いお茶ですから お互いに近い存在のような気がします。
これらのお茶
台湾茶のエキスパート ろびんさん → ☆彡 が 先日台湾に行った時に買ってきたお茶を
分けてもらいました。
台湾茶 しかも紅茶をじっくり味わう機会は 滅多にないので 心して
飲んでみようと思います。
ろびんさん ありがとう♪
うまく行けば 来週の ミカグランドカフェ での 「フレッシュフルーツティーを楽しもう」
レッスンに来てくださる皆様にも 飲んで頂きたいなぁ と 思っています 
これから 淹れ方や 味を吟味して うまくいったらですけどね 
これは 金萱紅茶。 （きんせんこうちゃ） 阿里山 （ありさん） という山で生産されたもの。
阿里山で作られた、最新品種の金萱烏龍 の 紅茶版ということなのでしょう。
最新版で しかも紅茶って と～っても貴重とみた。
1回分なので 心に余裕のある時に 飲んでみようと思います。
いや～ 台湾茶なんて 普段は めったに飲む機会が無いので とっても勉強になりますわ～
ありがたい♪ de ぽちっとな 