１０月１日 今日はどうやら 「コーヒーの日」 だそうな☆彡
ちなみに 紅茶の日は １１月１日よん
それの前夜祭♪？ ってことで 昨日は デートでした。
私は さっぱり cafeやお店に詳しくないので、彼女が興味アリの場所へ行くことに☆彡
安佐南区沼田にある 「珈琲 蔵人 」さん。
ちゃえんは コーヒー専門店で コーヒーを飲む ということが 全くない人生だったので、
とりあえず アドバイス通り お店の看板ブレンドを飲むことに 
ちょっと わかる人っぽく
「おぉ～ 飲みやすい♪ なんか酸味があるねぇ～」
ちょっと そっちも飲ませておくれ 「これは、なんだか特徴がないのが特徴？名前通りまるい味？」
そのコーヒーの名前は 満月だったのだよ。
偉そうでアル。。
あまりコーヒーの強い感じが得意ではない私ですが、こちらのコーヒーは す～っ す～っ と
飲めて、あっという間に １杯飲み干しそうな感じ。
「で どう？」 お向いに聞いてみる。
「うん スッキリしてる。。。。。・・・コーヒー専門店にしてはスッキリ・・」 スッキリ？？ へ～ スッキリねぇ
こちらのお店 紅茶もたくさん売っていた ので、 どれどれ～♪
メニューに載っていたのは、 *ウバ *アッサム *ダージリン。
だけど、店内で 量り売り 用に沢山の種類があったので
そちらを選んでも良いですよっ って マスターが言ってくれました
こちらのマスター とっても気の良い方で☆ 色々教えてくれまする
ダージリンをチョイス♪
ポットサービス ティーカップで２杯分でした。
ポットの中には 茶葉入り。
「ダージリンは だいたい３分から３分半蒸らすんだよ！」と マスターが。
きっちり蒸らした後に、持ってきてくれました。
うんうん 良い香りがします～！
３分蒸らした後に、 写真だ～ このパンはなんだ～ かんだ～ と
口を付けるまでが 長い 長い
５分以上は蒸らしたね。 あははは。。
それでも、華やかなダージリン 渋みもあって 美味しいく頂きました☆彡
で、おとなりさんへ
「ちょっと これ飲んでみて。味 どう思う？？」
！！！！ 渋っ・・・・・・・・・・・・。。。
やっぱり。
私は お茶 紅茶の渋み というものに 慣れているので、多少の渋みも全然OKなんだけど、
紅茶を普通に楽しむ人には、渋いのね～！！
これはレッスンの時にも 注意しなくっちゃ。
ということで、 いつものように 「差し湯を下さい」とお願いしてみた所 ちゃんと通じた～！
ポットに入れてお湯を持ってきて下さいました！
窓際のテーブル席から、カウンター席へ移り しゃべっては食べ～の３時間。
だって、コーヒーや紅茶をどうやって淹れるか見たかったんだもん
あっという間でした 次回お店に行ったら 出入り禁止になってないかしらん
そう、昨日 ご一緒したのは・・・・ 予想通り？
Cafe AKKOちゃん でした～
今日の ちゃぶだいCafe には テレビ取材が入るんだって☆彡
な～んだ 先日の美容室行きは 私とのデートのためじゃなかったのね。ちぇっ。
放送は１０月３日（月）って言ってたよん。
帰りの車内で
「なんだか 面白いお店とマスターだったね コーヒーはどうだった？」 の質問に。。
「思っていたより、どれもスッキリした感じだった。」
スッキリ？ スッキリというか、軽いらしい。
専門店のコーヒーはもっと重みっていうか コクが感じられるものが多いんだって。
だからかな 私が す～っ す～っ 飲めたのは！ なるほど～
ちなみに コーヒーで言う コク というのは 「ベルベットの様」と表現するらしい。
ベルベット・・・
へ～！
舌が コレで 出来てるイメージか？！ ・・・ たぶん 違うね 
お店に嫌がられるかもしれないけど また デートしようね
安佐南区の山の中のドライブもお付き合いありがとう
約束を果たすのに、なんだ～かんだ～で一年かかったよ(+_+)
de ぽちっとな 