「去年の話」ですが…。
晩秋、秋の忙しい時期をいったん終えた頃。
友人のkimuさんと『慰労会』をしました。
その時にももちろん、日本酒が登場！
今回飲んだのは 【奈良萬 純米おりがらみ 「爆発」】 である。
「爆発」という名称からも分かるように、開栓方法を誤ると酒が吹き出てアウトになる。
そんなわけで、おそるおそる瓶の栓を開き、徐々に空気を逃がしながら開封。
しかし、なかなか難しい。ちょっと栓を緩めるとジワジワッと、沈んでいる「澱（おり）」が上へ吹き上がろうとする。
そんなこんなで10分ほどが経過。。。
やっと開栓完了！
お味のほうですが、いかにも「奈良萬」といえる上品な甘さでした。
しかも、シャンパンのように口の中でもシュワシュワとはじける。
これもオススメの一品ですね。