【白菜と豚肉の簡単蒸し～】
材料:２人分
白菜 お鍋がぎゅうぎゅうになるくらい
豚コマ肉 150g
酒 大１くらい
塩 適量
ポン酢
作り方
①白菜を３cm幅くらいの適当な大きさに切る。
②分厚いお鍋(ルクルーゼなんてあったら最高ね。)に白菜をぎゅうぎゅうつめていく。
＊縦に重ねていくわけではなく、ドミノのように並べていくようなイメージ。
③白菜をつめおわったら、白菜と白菜の間に豚肉をつめていく。
④塩と酒をふったら、蓋をして弱火で１５分程火にかける。
白菜が蒸されたら完成～。
ポン酢とかとあわせて食べてみて～。
【ポイント】
火をかけるとき酒を入れますが、白菜からも水が出るので少な目で大丈夫です。
てか最近、小栗旬がＣＭでやってるのと似てるかね。