半熟煮たまご風～。

【半熟煮たまご風～】


材料:個数分

玉子 個数分
麺つゆ 適量


作り方

①卵がかぶるくらいに水を入れた鍋に卵にいれる。
＊卵は冷蔵庫から出してすぐ使ってOKよ～。
②中火で９分火にかける。
③卵を取りだし流水で冷やす。
④卵の殻をむいて、麺つゆに漬け込む。
完成～。


【ポイント】
加熱時間は、沸騰してからじゃなくて、火をつけたタイミングからで～す。
卵の殻をむくときは水の中でやるとキレイにむけるよ。
むく前に(冷やしながらでOK)殻をコンコンしてひび割れさせといてね～。