いけばな体験

梅田柴田ビルの稟花スクールのいけばな体験に行ってきました。

フラワーアレンジメントは経験したことがありましたが、小原流は初めて！


器のサイズで花の長さが決まるという基本も知らなかったので、先生の話もすべてが新鮮で聞き入ってしまいました。


花の原産から名前の由来まで教えていただきました。


出来上がったいけばなの写真も撮っていただきました。

花器の下の敷物も合わせていただき、家でも生けてみたくなりました。

今度陶芸のときに、花器も作ろう！とまた楽しみが増えました。


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春のマルシェのお惣菜たち

またまた行ってきました

坂口うららさんのランチdeミニレッスン

前菜盛り合わせプレート

・グリーンアスパラのポタージュ

・春野菜のアスピック
・生ハムと菜の花のガレット

・キノコとイカのマリネ

・季節の彩菜サラダ

・手作りパン

メインは

若鶏のマルシェ風煮込み

デザートは

イチゴのミルキームース

日本でポタージュといえばコーンですが、パリではグリーンアスパラがポピュラーだそうです。

クノールのインスタントスープにもグリーンアスパラがあるそうです。

青々したアスパラの香り豊かなポタージュでした。

アスピックはコンソメゼリー寄せ。イメージしていたゼリーよりずっと優しい味の柔らかいフルフルのゼリーでした。


ガレットはそば粉のクレープ。

サラダは春キャベツと葉セロリ。
葉セロリは三つ葉のようなセロリで香りもよく、生春巻きにも使えそうです。


メインのマルシェ風煮込みは鶏肉の下ごしらえがポイントで、たった５秒で嘘みたいに鶏の臭みも取れておいしく仕上がります。

これはうららさんのお料理教室で教えてらっしゃるので、ここでは内緒にしておきます。

うららさんのパリのマルシェのお話しがおもしろい！

パリでは誰もが週２回のマルシェでお買い物を楽しんでいて、毎日開いているスーパーよりもマルシェのほうがにぎわってるそうです。

老若男女、イケメンもショッピングカートを引いて買い物しているそうです。

この煮込みもマルシェでは量り売りで、売られているお惣菜だそうです。

またまた楽しいお話しとおいしい料理に気づけば３時を過ぎていました。

こんなに時間をかけて食事することは主婦にはあり得ないことです。

月に一度の贅沢です。

４月も楽しみです

いつもありがとうございます

今日おはなし会で使う絵本を選んでいたら、友達が面白い絵本を見つけてきました


中国の昔話
「ひゃくにんのおとうさん」


貧乏な若夫婦が拾った大きな大きなかめは何でも100倍にします。


いろいろ100倍にしてはみなに配ってました。


欲張りな地主がそのかめを取り上げました。


地主はうっかりとんでもないものをかめの中に落としてしまいます。


当然えらい目にあいます。



怒った地主のお父さんがかめを覗きこみました。


そうです。

お父さんが100人になってしまいました

結局かめは捨てられます


若夫婦にとっても、かめはあってもなくてもいいもんだったんでしょう



欲しがるほどに悪い結果になるという、昔話の定番ですが、

ちょっと笑える話でした


今日はこんなとこで許してくださいね～