よく噛んで食事してますか？
気付いたら、
そーいえば噛むことに意識してないかも？？
って方いらっしゃいますよねー😫
よく噛み砕くことで、胃腸への負担が軽減するだけでなく、消化吸収が高まります。
よく噛むことで唾液の分泌量も増え、唾液の消化酵素である「アミラーゼ」が食べ物に含まれるでんぷんを糖に分解します。
糖が血液に吸収されると、血糖値が上がって脳の満腹中枢が刺激され、早く満腹感が得られるため、食べ過ぎを防ぎダイエットにもつながります。
逆によく噛まずに食事をすると満腹中枢に刺激ぐいかず、大量に食べてしまい肥満のもとになるのです🫣
アミラーゼはでんぷんをオリゴ糖に分解する力もあります。オリゴ糖はビフィズス菌のエサとなります。
噛むほどに唾液が出てアミラーゼがでんぷんをオリゴ糖に分解し大腸にいるビフィズス菌も活性化され、腸内環境をととのえてくれます。
よく噛むこと意識して食事していきましょう😊
明日も元気に過ごせますように🌸