昨夜は、ダンナちゃんが大阪出張でしてね。
お帰りが遅かったので。
私は、例によって 家で独りニラ雑炊。
そう、定番です。
ってなわけで、まぁネタ切れなわけです。
で、ちょいくら画像ファイルを覗いたら、今週の月曜日のお夕飯が出てきまして。
そう、結構 実際の時系列通りにゃなってないんです、このブログ。
事実の歪曲です。
だって、月曜日は すんごい手抜きだったんですもん。
前日の日曜の夜にオーダーしすぎて食べきれなかったデリバリーのピザがありまして。
同じ残り物で、微妙に残ったガーリック ステーキ一切れづつと
ポテトと人参のつけあわせ一切れづつ。
猛烈に中途半端。
コレだけじゃ足りないけれども、作るのもな、モティベーション上がらんな。
ということで、タイムサービスでコロッケ買ってきちゃったよ。
というわけで、この日に支度したのは、この鯵のマリネと
サラダと、コロッケに添えた千切りキャベツのみ。
お恥ずかしい限り。
唯一の鯵マリネ、デカすぎるよなと思いつつも
半身のままで漬け込んで。
盛り合わせながら、どうなんだろうと思っていたら。
ダンナちゃんから「デカっ」と箸をつけるなり一言。
そうですね、確かに やっぱり 想像していた通り デカすぎですね。
とほほ。
で、今度は このマリネが残り物になりまして。
昨日の記事の献立になるわけです。
もちろん、翌日には、半身を３つに切り分けて漬け直しました。
更に残ったんは、翌朝の私のサンドウィッチに。
カリッとトーストした食パンに鯵マリネ。
朝っぱらから白ワインが飲みたくなるような一品でした。