洋服や靴なんかは「実物見なくちゃ」派でしてね。
何を買うかと言いますと、
お酒と食べ物。
このワインはネットではなくて、ワイナリーまで行って買って来ましたが。
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そんなワイナリー訪問記は、こちらからどうぞ。
■ とても良いワイナリーを見つけました。
http://ameblo.jp/chacmool/entry-11566094156.html
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で、この週末も
「午前中に宅急便が届くからね」とね。
何かな？何かな？
焼酎じゃなくて食材っぽいぞ。
いままでの経験上、馬刺とかハンバーグとか？
↑ やっぱり、超肉食。
わくわく。
で、土曜日の朝にピンポ～ンと鳴りまして。
お待ちかねの宅急便。
え え え え え え！
こ、こ、こ、こ、これは……
まさかの
あれですか？
脂肪肝ってヤツですか？
フ ォ ア グ ラ ？ ？ ？
ま、ま、ま、まじっすか？
自宅の冷凍庫にフォアグラ入ってる家なんて……
聞いたことありませんけど？
ってか、家で調理できんですかね？
オレ、料理教室行ったことないけど。
行ったことあったって、そんじゃそこらの料理教室じゃ
フォアグラ料理なんて教えてくれないでしょうがね。
で、まぁフォアグラなんだからさ、ワインだろうってね。
赤ワインだろうって。
開けちゃう訳ですよ。
でも、フォアグラを料理しなくちゃいけないわけですよ。
「あれ？失敗しちゃった。てへっ」じゃ、済まねえだろうよ。
高級食材。
失敗は許されません。
前菜類は、安心の定番もの。
テリーヌとオリーブ盛り合わせは買って来ちゃったけど。
こりゃ失敗なかろうな、鮹のジェノベーゼ風マリネにサーモンのカルパッチョ。
ほんとは、カルパッチョは鯛にしたかったんだけど、まさかの１柵1900円！
泣く泣く、700円のサーモンに。
冷凍庫にフォアグラな家なくせに、財布の紐は固いのです。
焼くだけ状態のエスカルゴも買って来ちゃって。
ビストロ・チャクモールな気分もりもり。
フォアグラの調理なんて、シラフじゃやってられねぇってんでね。
早くも赤ワイン２本目。
さすがに泥酔前に仕上げなければ、食べたことさえ忘れかねない今日この頃。
思いきって作りましたよ。
フォアグラソテー。
失敗したのは写真撮影。
味は、立派なものでした。
ソテーしたフォアグラを、赤ワインとバルサミコ酢、三温糖を煮詰めたソースにからめて。
うひゃひゃ。
ちょっとしたレストラン並みですわよ、おくさま。
赤ワインに良く合いますのよ。
お～～～っほっほっほ。（白鳥麗子風）
というわけで、脂肪肝夫婦、脂肪肝を食べるの巻でした。
似非セレブの食卓。
ちなみに、まだ二人とも脂肪肝診断は受けておりません。
辛うじて。