昨日は、ブログ更新をさぼってしまいました。
二日酔い気味にもかかわらず、仕事が忙しかった昨日。
いやぁ、辛かった。
一緒に外出した人には、顔色が悪かったのか心配いただいちゃってね。
「風邪ですか？」って。
「ねぇ、あはは」と力なく笑って受け流しましたが、はい二日酔いで気持ち悪かったわけです。
■食前サラダ
グリーンカールレタス、レタス、ベビーリーフ、貝割れ大根、胡瓜、黄色パプリカ
■トマトと茄子のキーマカレー
■福神漬けとらっきょう
■烏賊げそと胡瓜のサラダ
どうしてもカレーが食べたくて、でも時間がなくて。
煮込み時間が少なくてすむキーマカレーをドタバタと。
手間をかけずに作った割には美味しいかったのよね。
玉葱炒めだけは丁寧にしたからかな？
トマトと茄子はとろとろに。
我が家にしては、辛さ抑えめのカレーに仕上がりました。
ご飯の上にかかっているの、食べる直前にパラパラってやったんだけどね。
青のりじゃないわよ。（爆）乾燥パセリね。
もう少し薄く広くあしえばキレイだったんだけどね。
ドバって落ちちゃった。
あまり美しくない......
目玉焼きを乗せてもよかったんだけどね。
時間が足りなく、そして いささかめんどくさく。
冷凍庫を漁ったら、あまりのお買い得さに驚いて大量買いした烏賊げそを発見。
800gくらいの げそ を、なんと200円で購入。
一回分くらいづつラップで包んで冷凍しておいたもの。
いやや、こりゃ便利だわ。
焼そばやパスタにもいいし、バター炒めにしてお酒のお伴にもよさそうだし。
ってか、二日酔いで辛かったってな話で始まった このブログ、結局お酒のお伴にも.....なんて話で〆ですかい！
えぇ、飲ん兵衛ブログからアル中ブログに昇格しそうだね。
そう、そして三連休。
飲む！きっと飲む！！