週末、すっかりブログ更新を怠けてしまいました。
もっちろん、寝込んでいたわけではありません。
まぁ、花粉に多少打ち負かされ気味でしたけどね。
先日の、結婚記念日を祝いましてね、遅ればせながら伊香保温泉に行っておりまして。
くっくっくっ。
伊香保の記事は、また追々。
まず、先週金曜日の家飲みをご紹介。
そういうわけで、週末はご馳走＆飲みまくりになるのは見え見えだったのでね、簡単に済ませようと思ってね。
ダンナちゃんのリクエストは餃子。
でも、金曜日はお仕事が入っていたので、手作りしている時間がなく.....
好餃子の黒豚餃子とシソ餃子
生を買って来て、おうちで焼きます。
そろそろ春キャベツも出回ってくる時期だからね、キャベツたっぷり餃子を作りたいな。
鶏ヤゲン軟骨のニンニク炒め
これは、私がど～しても食べたくてね。
コリコリコリコリ。うまいねぇ。
白子の粒マスタードソテー
ちと見た目はイマヒトツですが.....
かるく湯がいた鱈の白子を、バターでソテー。仕上げに粒マスタードをからめるだけ。
以前はよく行った近所の飲み屋さんで、この時期よく出るメニュー。
鯵と鱸のお刺身
新玉葱スライス 卵黄＆ポン酢添え
卵黄とポン酢を絡めていただくんですが、マヨネーズほどカロリー過多にならないし、そこそこコクがあって美味しいのよ。
ニラとモヤシのナムル
超安上がりメニュー！
翌日に備えて、早めに寝ようって思っていたんだけれどね。
結局日付が変わるくらいまで飲んでたわよ。
とほほほ。