そのサイトを取りまとめている知人が私のブログを見て、大量の豚肉の提供してくれたの。
先週末は豚肉まつり。
昔の会社の後輩2名を呼んでね、久しぶりにホームパーティー。
って、我が家の場合は、ホームパーティーなんてオシャレなものではございませんが.....
ご提供いただいたのは、
豚ヒレ １本
しゃぶしゃぶ用豚 500g
豚ロースのスライス 4切れ
冷凍メンチカツ
夫婦二人暮らしには、なかなかな量ですな。
メンチカツは、まぁ揚げるだけだから、これは平日のお夕飯でもよいよね。
まず、手始めに....
しゃぶしゃぶ用肉の野菜巻き巻き～～～。
味付けは全て塩だけ。
しゃぶしゃぶ肉はね、しゃぶしゃぶじゃダメだって言われててね。
一工夫してねって.....
エリンギちゃんを巻き巻き。
お次は、グリーン・アスパラちゃんも巻き巻き。
こちら、私のオススメのプチトマトの巻き巻き～。
お次は.....
ヒレ肉のカツレツ ２種類のソース添え
トマトとバジルのイタリアちっくなソースと、ウスターソースやケチャップ、レモン、粒マスタードなをを混ぜたトンカツちっくソース。
私のオススメは、こちらのイタリアちっく。
ヒレ肉は、ニンニクで香りづけをして、薄く削ぎ切りにした２枚を合わせて間に薄くとろけるチーズを引いてね。
続いて、
ロース肉は、ニンニクたっぷりのトンテキに。
これは、お酒よりもご飯のほうが合うんだけどね。
最後に、これが今回の中で一番好評だった、
肉巻きおむすび
アイデア勝ちですな～。
あっと言う間に、全ての豚肉ちゃんが消費されてしまいましたわ。
ちなみに、飲み物はというと.....
ビール 350ml缶を12本、赤ワイン４本でした。