またまたワタクシ、しでかしましてね。
食べきれないほど肉を大量購入。
ハラミ、ハツモト、ガツシン、タン、中落ちカルビなどなど。
合計してみたら１kg.....。
もちろん来客はありませんでした。
ダンナちゃんに、「だからさぁ、いつも言ってるでしょ」ってプチお説教。
とほほほ。
新婚当初から、何度言われたことか.....。
でも、でも、でも、でも～、そんなの一晩寝たら忘れちゃうから～。
ってなわけで、200gほどいろいろ部位の肉たちが残っちゃいましてね。
ってか、一人400gづつ食ったんかい！
残ったホルモンで月曜日のお夕飯。
オリジナル妄想系ホルモン・スパゲティと丸正お惣菜スペシャル盛り合わせ
翌日締めの仕事があって、泣く泣く残業。
ダンナちゃんのが帰りが早かった～。
なので、池尻大橋 丸正ストアでお惣菜買い込み～の。
左から帆立フライ。ポテトサラダ、ゴボウサラダ。
やっぱり、どれも自分で作ったほうが美味しい.....
打ち拉がれるワタクシ.....
こちら、残りものホルモンをたっぷり活用。
トマトソースにしようか迷ったんだけど、ニンニクとオリーブオイルと麺つゆ＆醤油で味付け。
ホルモンちゃんを細かく刻んで（包丁で切りにくく、なかなか難儀であった.....）、同じくらいの大きさにそろえたフレッシュトマトと茄子、パプリカとたっぷりニンニク。
最近、オリーブオイルと醤油とニンニクの組み合わせに凝っていてね。
お茄子のソテーとか美味しいですよん。
味見をしたら、こりゃ胡椒が合いそうと思ったので、仕上げにペッパー・ミルで胡椒をガリガリ。
これ、すんげぇうまかった。
いろいろなホルモンの歯ごたえがね、結構楽しいの。
で、肉自体は焼肉ダレで味ついてるし。
こりゃ、今後もホルモンは翌日も残るほど大量購入しなくちゃね。
