18000歩程度のガツガツ系お散歩。
お昼ご飯に恵まれなかったので、お腹ぺっこぺこ。
お夕飯もハズレって事態はどうしても避けたかったので、近所まで戻って超最寄りの「まつみ」へ。
6時の開店間もなく入ったけれど、まだしっかり明るいのね。
日が長くなってきましたね～。
お通しは、お豆の冷たいポタージュ。
神泉や駒場エリアは、こういう丁寧なお通しを出すお店が多いんです。
昼からず～っと食べたかった枝豆ちゃん。
やっと会えたわね。
茹で加減が、私好みの歯ごたえしっかり。
鶏の膝軟骨の唐揚げ。
醤油味がしっかりついていて、カリッと揚がっているの。
私も、こんな上手に揚げれたらいんだけどな。
ビールにぴ～ったり。
ダンナちゃんの大好物の辛しレンコン。
こちらの辛しレンコンは、辛みは少ないんだけど、この揚げたてが出てくる所が大好き。
ウスターソースでいただくんですよ。
お刺身の盛り合わせ。
左から、勘八、甘エビ、鰹、しめ鯖。
しめ鯖の〆加減と塩加減がちょうどいいの。ぱっさぱっさのしめ鯖は嫌いなんだけど、こちらのはツヤツヤで瑞々しい。甘エビちゃんもぷりっぷり。
ツブ貝ガーリック炒め。
エスカルゴ風にいただくのね。
もう少しオイリーでもよいかもしれないけど、よいバターを使っているのか、バターの香りがとてもよいの。
バゲットに乗せてぱくっといただいちゃいます。
半分取り分けちゃってからの撮影になっちゃったけど、烏賊ゲソのサラダ。
サニーレタスなどのお野菜の上にフライドガーリック、シーザーサラダ系のドレッシングがかけてあり、ぷりっぷりに茹でた烏賊ゲソがたっぷり乗っています。
最後に、もつ鍋（醤油味）。
美味しいと噂は聞いていたけれど、実際に食べるのは初めて。
すごく丁寧に下ごしらえをしたモツなんでしょうね。
脂っぽさがないけれど、ぷりっぷりさは損なわれていないの。噛めば噛むほど味が出てきます。
お醤油味のおつゆも、飽きの来ない味。
仕上げはチャンポンにしたけれど、お汁は全部飲み干してしまいましたわよ。
いつ伺っても、スタッフの人の対応も丁寧で目が行き届いているし、何をお願いしてもおいしい。
一度にお皿が並ばないようにタイミングを見計らって出てくるし、安心して入れるお店です。
食と酒の席 まつみ （居酒屋 / 神泉、駒場東大前、池尻大橋）
★★★★☆ 4.0