ボジョレー・ヴィラージュ@自宅 | チャクモールってなに?

チャクモールってなに?

  
  
食う 寝る 遊ぶ のまったりな日々。 

平日 禁酒を努力目標とし、週末に「固め飲み」。 
果たして、それが体を気遣っていると言えるのかどうか..... 

酔った勢いでコンビニで歌って踊り、そしてときには泥酔。

昨日は、寒いし雨も降っているしで、お鍋にしようっと。
東急フードショーを通り過ぎて東急プラザに向かうつもりだったの。
ところが、フードショー内は何やら祭りな空気。目
そっかぁ。ボジョレー・ヌーヴォーかぁ。ワイン

祭り好きの酒好き、まんまとひっかかっちゃいましたよ。べーっだ!

急遽、飲みご飯に変更!にひひ

ワイン売り場は、えらく混んどりまして、いろいろ並んでいる中で適当に選んでしまいました。

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  Beaujolais-Villages Nouveau
  Domaine du Clos du Fief
  Michel Cete

ワインに合わせて、お惣菜も買っちゃった。
フードショーに期間限定で出店しているル・ジャルダン・ゴロワさんで購入。

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  フォアグラのテリーヌ
  鹿肉のテリーヌ
  鴨のテリーヌ
  ほうれん草のキッシュ
  オリーブのバジルソース漬け

フォアグラのテリーヌは、ちょっと奮発な値段だったけど、おいしかったぁ。

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  カレー鍋

お鍋は気分的にゆずれず、初挑戦のカレー鍋に決定。
ワインに合わせる鍋って、考えちゃいますね。
凝縮のカレー鍋のもとみたいなものを使って手抜きしちゃったんだけど、ガラムマサラやターメリックなどの香辛料と牛乳を加えて味を調整して、辛マイルドな味に仕上げました。
和風の鍋と少し変えて、キャベツや玉葱、エリンギ、トマト、じゃがいも、人参、豚肉、ソーセージ、ベーコンなどを具にしてみました。
仕上げにとろけるチーズ。
なかなか美味しくできました。
白ワインにも合いそうだな。

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  ルバイヤート プチヴェルドー2007

まぁ、ワイン1本じゃ済まないわな。にひひ
以前、気になって買った赤ワインをあけちゃいました。
なかなかプチヴェルドーだけで作ったワインって見ないから、即買いしちゃってたの。

グラチャンで全日本男子が買ったし、海老蔵も婚約みたいだし、すっかり酔っぱらいのご機嫌ちゃんになっちゃいました。