残ったイチゴを使って
今日は、涼しいですねー
これは、チャンス!今のうちにチョコの飾り大量に作っておこう。
ってことで、今日は超簡単なものを・・・
イチゴを4つ割にして、砂糖少々、グランマルニエかトリプルセックなどの柑橘系のリキュール大さじ2杯、オレンジの皮少々混ぜてラップをして1時間。
ホイップとフードプロセッサーでつぶしたイチゴを混ぜて乗せて完成。
正直、想像してたより美味しくなかった(爆)
ケーキ作るより、イチゴ探してる時間の方が長かった・・・
イチゴを求め、24時間開いてて、365日輸入品のイチゴ売ってる遠くのスーパーへ・・・
うおう!青リンゴが3種類も売ってるじゃん!昨日買いに行っておけばよかったorz
イチゴも輸入品しか期待してなかったのに、普通に国産のイチゴも4種類くらい売ってました。
マンゴーとかも種類豊富だし、ブルーベリーとかもフレッシュで売っている。
これだけ色々なフルーツ売っているのに、生のフランボワーズは売っていない・・・どれだけレアなんだ(笑)
作ったケーキは、側面のビスキュイは、ピスタチオとココナッツファイン振って焼いたもの。
下半分はムース・ブラン、クリームチーズとヨーグルトのムース。
上半分はムース・シトロン、この前作ったクレーム・シトロン(レモンクリーム)に生クリーム混ぜて作るムース。
あとは、ナパージュ塗って、パレットでクレーム・シトロンをナパージュの上に所々につけて爽やかさUP
フルーツを飾って完成!
な、なんとか今日中に1個作ったぞー!3日坊主回避(笑)