112 ライチムース

うー、飲みすぎた・・

この前スーパーで見かけたから買っておいたライチの消費期限がやばそうだったから、眠くて仕方なかったけど、泥酔状態で作りました。

酔うと眠くなるタイプです、おやすみー

111 クロム・ジィ

モンブランは太る！（確信）

昨日のとどこが違うの？絞り方とチョコの飾りが違うです

毎日作るならこういうセコイｔ・・・テクニックも大切だねっ

ごめんなさい、昨日のマトファーの件、勘違いでした＞＜

側面が平のタルトカップが100円で、メイカーはよく知らないやつ

側面が波状のタルトカップはマトファーだけど1個380円でした・・・やっぱり高いっ（笑）

そういえば今日、お昼に焼きそばパン食べてて思ったけど、エクレアを縦に切り込み入れて、そこに生クリームをあまり加えてない濃い茶色のマロンクリームを絞って、抹茶で青海苔をドライフランボワーズで紅しょうがを模せば・・・たこ焼きみたいなシュークリームあるくらいだし、これもありじゃあないかなっ！俺は作らないし、売ってても買わないけどっ（笑）

110 プティモンブラン3種

モンブランって美味しいよね

作る前、マトファーなんて高いだけで他のメイカーとたいして変わらねーよ！

作った後、マトファーしゅごいいいいいぃぃ！

この直径5cmのミニタルト型、覚えている人いるかわからないけど、前に記事に書いた1個1000円だと思って買ったら、10個で1000円だったという・・・つまり1個100円！安い！

なんで1000円だと勘違いしたか・・・それは、めちゃくちゃ高い製菓道具会社で有名な（俺の中で）マトファー社の型だったからです。・・・なのに100円

使ってみての感想は、まず見た目からして高級感漂ってる・・・100円なのに

型離れがすばらしい！・・・100円なのに

熱伝導率が良いのかな？均一に綺麗に焼けてる！・・・100円なのに

完全にマトファー社のファンになりました！

ってことで、口金をマトファー製の買っちゃおうかなーって通販サイト見てみたら、1個1700円！やっぱりたけーよ！！！ダイソーなら5個セットで100円なのに

自分が今使ってる口金は1個300円～500円くらいのだけど、結構使いやすくて気に入ってます。

作ったケーキは左から、抹茶、マロン、ストロベリーです。

この前よりモンブラン口金の使い方わかってきた気がする、絞るものがやわらかいと綺麗な線が出ないっぽい、マロンペーストを牛乳や生クリームやバターで伸ばすなら、あまりやわらかくしすぎない方が良さそう。生クリームを絞るなら夏なら9分立て、冬なら8分立て位かな？