超姉亭へようこそ
孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーの超姉さんです
３世代で素敵な交流が、出来るレシピ考案中～
本日のめにゅー 
残った伊達巻でグラタンと茶箱のお話
年末に２本も作ったから・・やっぱり、家にあまりいなかったから・・残ってしまった
わが家の伊達巻は、卵に、はんぺんに和三盆
隠し味にヨーグルトと炭酸水が入ってます。
色が、鮮やかに仕上がりしっとりとするマジック
伊達巻、残った物をさいの目に切って
牛乳or豆乳＾＾この日牛乳無かったので豆乳でブレンダーにかけてクリーム状に
玉ねぎと余っていたソーセージをバターで炒めて、その中にクリーム状にした
伊達巻を入れ、煮詰めて仕上げに、塩コショウで味を調えて
最後のマジック＾＾卵黄を入れてまろやかにします。
耐熱皿に入れ、とろけるチーズとパセリを散らしてオーブンで１５分焼けば出来上がり。
家族だーーれも伊達巻が、入ってるなんて気が付かない(笑)
今日の一言
茶箱のお話
先日、年末年始に母の家に行って来た時、
気になっていたお料理の本を探してたら
押入れに懐かしい茶箱を発見
年代物の茶箱
普通なら茶箱は、お茶を入れるものですが
防虫・防カビ・防湿・頑丈なので
衣類・書籍・ひな人形の保管にも適している茶箱。
箱の蓋を開けてみたら・・押入れの特有の匂いも一切なし。
やっぱり、昔の人の知恵ってすごいんだな。
ここで又、痛感致しました。
本日神奈川晴天
寒ーーい。カラカラで乾寒注意報～
東京・神奈川インフルエンザ警報です。
とにかく姉さんの周辺・・インフルエンザだらけ
皆さんも熱が出たら、４８時間以内に病院受診して下さいね。
らんたんもあまりの寒さに潜り込んでおります(笑)
ぐっすり＾＾すやすや
らんたんになりたい
レシピブログランキングに参加中！よろしければクリックしてくださいね♪
ノリックさんのバナー凄い好評です＾＾
ノリックさんがブログで素敵に当ブログをご紹介して下さり
光栄です
ノリックさんありがとうございます
成人式をお迎えになられる方、おめでとうございます
週末もみなさんお元気で
ｂｙ超姉
