とにかく簡単！
どなたでも気軽に作れる、お手軽メニューです。
材料
◯4人分
・鶏もも肉 ── ２枚（500g）
・じゃがいも ── ３個
・キャベツ ── 1/2個（半個）
・塩・オリーブオイル・黒胡椒 ── 適量
・鶏もも肉 ── ２枚（500g）
・じゃがいも ── ３個
・キャベツ ── 1/2個（半個）
・塩・オリーブオイル・黒胡椒 ── 適量
詳しい作り方
01
鶏ももは余分な脂を取って、一口大に切ります。
（皮が苦手な方は皮も取ってしまいましょう）
かるく塩をふって、下味をつけます。
（皮が苦手な方は皮も取ってしまいましょう）
かるく塩をふって、下味をつけます。
02
キャベツはざく切りに、ジャガイモは食べやすい大きさに切って、
水にさらしておきます。
水にさらしておきます。
03
フライパンにオリーブオイルを入れて、
01.で下味をつけた鶏ももを中火で焼きます。
（皮を取らない場合は、皮目を下にして焼き始めましょう）
01.で下味をつけた鶏ももを中火で焼きます。
（皮を取らない場合は、皮目を下にして焼き始めましょう）
04
かる～く焼き色がついたら、キャベツと水気を切ったジャガイモ、
水（100cc）を加えたら、ふたをして、15分中火で煮ます。
（水気が飛びすぎたら、途中で足します）
水（100cc）を加えたら、ふたをして、15分中火で煮ます。
（水気が飛びすぎたら、途中で足します）
05
じゃがいもに竹串を刺してみて通ったら、さらに５分ほど煮ます。
（ジャガイモは少～し柔らかめのほうが美味しいかな）
（ジャガイモは少～し柔らかめのほうが美味しいかな）
06
フライパンの底の煮汁に塩を適量ふって味付けし、
上からブラックペッパーをふって、お好みでオリーブオイルを回し入れます。
（鶏から出汁がでますが、煮汁に塩をふるのを忘れないように！
これがポイントです）
あとは盛りつければ、イタリアンな「鶏じゃが」の完成！
上からブラックペッパーをふって、お好みでオリーブオイルを回し入れます。
（鶏から出汁がでますが、煮汁に塩をふるのを忘れないように！
これがポイントです）
あとは盛りつければ、イタリアンな「鶏じゃが」の完成！
「チャ―ボーのお手軽レシピ」でした