『成城石井』で売っていたので、買ってみました。
ホッケンミー
ホッケンミー：福建麺→ホッケン・ミー。
シンガポールやマレー半島の焼きそばですが、
福建省からの華僑の人たちから伝わったとか。
『7種具材のピリ辛 シンガポール ホッケンミー』
（閉店ギリギリで10％引き
）
翌日、レンジで温めて、、、
（温め過ぎると、容器が変形するので要注意）
具材は、ニラ
玉ネギ
キャベツ
ニンジン
海老
さつま揚げ
干し海老
たしかに7種類ですね
味の特徴は、、、サンバルブラチャン。
サンバルブラチャン：サンバルはピリ辛のペースト。
ブラチャンは発酵させた海老の調味料。
なのでSambal Belacanは、海老味のピリ辛調味料。
エスニックの麺料理ですが、
お米の麺ではなく、中華麺なんですね～
ご馳走さまでした
成城石井 東急東横店 （その他 / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3