『鬼そば藤谷』
渋谷駅から徒歩数分、センター街の雑居ビルの5階にある、
芸人さんが本気で営業しているラーメン屋さん。
以前伺ったときは、看板メニューの「鬼塩ラーメン」ばかり。
前回は、採算度外視()の「蟹塩ラーメン」だったかな。
この日は、初めて頼んでみました。
「赤鬼らーめん」
オープン当初からあるメニューのはずですが、お初です
見るからに辛そうですが、”辛い旨い”をうたってます。
はたして、、
水菜にネギ海苔メンマ
沈んでますけど、チャーシューも入ってます。
なんでも、北浦和の老舗店から受け継いだ辣油を、
(有名な)青森のニンニク、コショウ、胡麻油、唐辛子
香味野菜10種、赤海老でアレンジしたラー油だそうな。
たしかに辛さがジワジワと広がりますね。
でも干し海老も入っているせいか、単純な辛味ではないかな。
それでも、口の中で赤鬼どもが暴れてます
バイトの店員さんは、若手芸人さんですかね
店主の「HEY!たくちゃん」さん、
刺激的な1杯、ご馳走さまでした~
<食べログ>
鬼そば 藤谷 (ラーメン / 渋谷駅、神泉駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.4