ラオガンマー炒め？！

久々の、『新葡苑』（しんぷえん）

週替わりメニューで気になったのが、

「鶏肉とシメジのラオガンマー炒め」
 

はて、老干馬

豆鼓（トーチ）を使った辛味噌みたい。

ラー油のようで、そんなに辛くない。

ニンニクの風味も効いてる。

中国では有名な調味料らしい。

素材を生かす、複雑な味ですね。

鶏肉より、シメジが多い

想像より美味しかった

ここはサラダが取り放題。

ごちそうさまでした


帰りに檜町公園を散歩

ビル風が寒い

TBSが見える

よく見ると、春の息吹がすぐそこに。

開店前のBarの扉が、
水槽で泡立っている
いろんな店があるな～ギロッポン