ミモザは
黄色だけじゃなく
オレンジや白もあるみたいです
黄色の花言葉は
『秘密の恋』
なんちゅうこと
こんにちは
今日は曇りです
ちょっと寒い
昨日は
良い時間を過ごし
気分よく眠れました
3月3日は
桃の節句
だんなさんも
出張のため
帰ってきていたので
みんなで夕飯でした
ちらし寿司
あとは
蛤のお吸い物じゃなく
冷凍庫にしじみがあり
しじみの味噌汁
ささみの青ジソチーズフライ
を作りました
ちなみにですが
雛人形を
飾ってません
出し忘れてました
飾るのもだんだん
面倒になる
三段飾りなんだけど
桃のタルトに初挑戦
しようとおもい
タルト型もゲット
COOKPADで
調べたので
作りました
カスタードクリームは
何回か作ったことがある
米粉でレンジで作るのです
とても簡単にできます
タルト作り
苦手な計量も
そんなにない
粉とアーモンドプードル
砂糖
バターを計量して
混ぜました
生地は
冷蔵庫で二時間くらい
寝かせて
タルト型に
セット
これが
なかなか難しい
均等な厚さに
めん棒で広げて
縁を少し厚くして
今回は
計量よりここが
苦手かもと
思いながら
あとは
オーブンで焼きました
夕飯作る前に焼いて
焼き上がったのを
冷ますのに
キッチンのカウンターに
置こうとしたら
滑って
向こう側に転がって
落ちた
えー
となってみたら
クラッシュー
粉々ー
泣いた
子供たちが味見してました
せっかくの
タルトがぁーーー
しょんぼりです
で
昨日
夕方から
もう一回リベンジ
今度は
カウンターに置かずに
キッチンに置いて
冷ましました
無事に
冷めて
型からはずして
そのあとは
デコレーション
なんだけど
これが
めちゃくちゃ
難しくて
クリームをのせるのは
良かった
桃をスライスして
デコするのに
わたしの妄想通りに
いかず
変
パティシエのお方を
尊敬しちゃう
桃がクチャクチャに
なるから
いちごをばらまいて
みました
なかなかうまくいきませんね
いつも
素敵なのを
妄想するんだけど
いざ作るとこうなる
でも
おいしかった
味はいいの
いつも
次は
上手にデコレーションできるように
簡単なフルーツにしよう
子供たちも
おいしいと
言っていたので
リベンジした甲斐が
ありました
