手作り塩麹

こんばんは

今日の夕飯は

(いきなり夕飯ネタすみません笑)

故郷の同級生のお母さんが、いつも故郷便に入れて送ってくれる手作り塩麹で鶏もも肉とネギの塩麹漬け焼きを作りました

👇揉んで30分位冷蔵庫で放置

油は引かず焼きます

塩麹が流行りだした時にスーパーで買って試したんですけど、何かお酒臭くてダメでずっと避けてました💧

ある日お野菜と一緒に同級生のお母さんが送ってくれた塩麹は全く違ってて、今ではハマってます

身体にもいいですもんね❤️

故郷を思いながら…

台風が無事に過ぎてくれますように。