瀬戸市の日本茶カフェ＆日本茶専門店の
茶のいろは・鎌田恵栄です。
日本茶ソムリエって何ですか？
ってよく聞かれます。
そうですよね。
気になりますよね。
正式名称は「日本茶インストラクター」といいます。
日本茶インストラクター協会っていうものがあって
資格の試験を受けて合格すると
晴れて、日本茶インストラクターとなります。
試験は
①筆記試験 と ②実技試験 があります。
①の筆記試験では
お茶の歴史や製造法、効能などを問われます。
【 こちらが教科書です 】
②の実技試験では
お茶の種類や品質の良し悪しの判定、
お茶の淹れ方のインストラクター技術などの試験があります。
日本茶インストラクターに興味のある方は
ぜひ、お声をおかけください。
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日本茶専門店 茶のいろは
〒489-0916 瀬戸市平町１丁目７６番地
電話・FAX 0561-58-3149