報告 30/05/2013~01/06/2013 | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

5月は、あっという間に終わってしまった。


1ヶ月経つのが早すぎる!!


次に行くお店が見つかったので30日に店を辞めることを報告した


やっぱりこの報告をいう時はいつも緊張する

そしてそれを聞く側は雰囲気を察知して何と無く分かってしまう

事前にある程度言うことをイタリア語で覚えておいたが、いざ言うとなると頭から出てこない

でも何とか伝えて10日に辞めることが決定した

「もう来週じゃないか!!cazzo!!」
と言って驚いていたけどしょうがない

自分には時間がないし、日本に帰った時には3皮くらい剥けていないと示しがつかない

皆には本当に申し訳ないし、迷惑をかけるけど許してください


あと10日、悔いの残らないようにやり遂げる



次のお店

まずはプーリア州に行くことにしました。


食材の宝庫とも言われる場所

丁度長靴のかかとに位置する場所


周りにはアルベロベッロという世界遺産があり、


ていうかそこしか知らん!!


しかもミ○ュ○ンの○付きなのですごく楽しみ


とりあえず1ヶ月はprovaと言って、試用期間だそうだ


その1ヶ月でどれだけ出来るか見て、その後雇うか判断する形


もし雇われなかったら無職決定です。。。


マジで気合い入れて頑張らなきゃな!!


Ciao!! Ciao!!