16/04/2013〜19/04/2013 | 30歳のイタリア料理修業

30歳のイタリア料理修業

イタリア語できません。料理学校出てません。そんな30歳がイタリア修業に行っちゃったつれづれ日記。

今週は時間がすぎるのが早い気がする
この4日間は本店ともう一つのレストランを行ったり来たり

多分、pranzoは別のレストランで自分たち日本人2人に厨房を任せ
cenaは本店で皆で営業する形になるらしい

今はお客様も少ないからいい準備運動って感じです


最近入った日本人の女性はイタリア語がしゃべれるのだけど
自分はほとんどしゃべれないから、最初は何とかイタリア語で話そうとするのだけど
やっぱり妥協して日本語で話してしまう

向こうもイタリア語で話したいだろうし、何せ勉強にならないから

難しいです