『キンッキンに冷えてやがる』
と言いたくなくような寒さです。
年々豪雪による生活への影響も増すばかり。
夏の豪雨もまたしかりです。
毎日体重をはかっておりますが、
先週の通院時のパン＋ずんだプリン。
そしてハンバーガーセットの影響分は
なんとか戻すことができました。
パン屋の紹介をする予定でしたが、
写真を撮る習慣がなく素材が皆無。
それを言い訳に１年～１年半ぶりくらいに、
行きつけのパン屋に行くことにしました。
（１）パン好きになったきっかけ
もし体重も増えず健康も害さないのなら、
３食毎日パンでもいいくらいのパン好きです。
はまったのは大学生の頃。
きっかけはポンパドウルのパンです。
外部リンク：ポンパドウル (pompadour.co.jp)
きめ細やかな噛み応えのあるしっかりした生地。
小麦やバターの香りが口の中に広がります。
パンの概念が書き換わるくらいの衝撃。
週１の買い出しの時は買ってもよい、
そう決めて楽しみにしていました。
転勤のため滅多に食べられなくなり、
探して見つけたのが今回のお店です。
（２）ラ・ファリーヌ
食べログ：ラ・ファリーヌ （une idee pour La Farine ）
１０年来の馴染みのお店。
元々は別の場所にありましたが、
数年前に移転して現在の店舗に。
焼き上がったパンを仮置きする場所もないくらい、
旧店舗が人気となり手狭になっていたためかと。
当初の駐車スペースでは不足したため、
短期間で隣の敷地まで拡張されました。
明太子のバゲットが一番人気のようですが、
私の「いつものやつ」はこちらの３点。
左から オリーブのパン
ミニ・パン・オ・ショコラ
天然酵母のサンド です。
天然酵母のカンパーニュ生地は、
ドライイーストと違って気泡がまばら。
トム＆ジェリーのチーズのような見た目です。
このモチモチした食感の田舎風パンで、
野菜やチキン、サーモンなどを挟みます。
公園のベンチで食べたくなる一品。
こちらをお昼ご飯にしました。
ミニ・パン・オ・ショコラはサクサクの生地に、
名前のとおりのチョコレート入り。
通常サイズではちょっと大きすぎる、
という人にぴったりの量です。
こちらは３時のおやつにしました。
三日月型のオリーブのパンはベーグル生地。
中にはフランス直輸入のオリーブ漬けと、
バジルとニンニクの利いたジェノバソース。
こちらのオリーブは瓶詰めを購入することも可能。
塩気の効いたオリーブと生地の相性が最高です。
こちらは晩ご飯の代わりとしました。
元気だった頃はこの３つを胃に片付けてなお、
シナモンチョコベーグルを食べていました。
翌日の朝用に選んだパンにまで手を伸ばす始末。
｢パン屋に住みたい」と冗談でよく言っていました。
住みたくなる美味しさのパン屋、ラ・ファリーヌ。
他にもプリンや生コロネなどの生菓子や、
バーガーに焼き菓子など種類も豊富です。
今の時期はシュトーレンも販売中。
こちらはチーズケーキのお店ソル・ソーレの近くです。
カシマスタジアムから車で１５分くらい。
ラ・ファリーヌでパン⇒ソル・ソーレでジェラート。
お土産にはチーズケーキ。
これは最高の贅沢かと。
応援などと言うのはおこがましい程のお店。
未体験の方は是非。
