今日は久々の快晴。
午後から散歩に出かけました。
汗ばみそうな陽気だったので、
いつもより薄着で臨みます。
散歩ルートの後半に上り坂がありますが、
たまに一緒になる方と遭遇しました。
上り坂を後ろ向きで歩く人なので、
抜かさない限りずっと顔を見合わせることに。
この辺の距離感がよく分からず、
挨拶したものかどうか悩みます。
小学生の登校班とすれ違う時も、
あいさつだけで不審者扱いという記事を思い出し、
これまたモヤモヤしたまま通り過ぎます。
子どもが母親にあいさつすべきか確認したりするので、
お互い大変そうだと時間をずらしたりしました。
警戒心と公徳心のバランスが難しい時代です。
今回は新しいお店を紹介します。
（１）イタリアンジェラートとチーズケーキのお店
以前焼き菓子を扱ったお店があった場所に、
いつの間にか新しいお店がオープンしていました。
ＳｏｌＳｏｌｅ（ソルソーレ）
イタリア語で「太陽」の意味だそうです。
店主が陽太さんという名前なので、
そこから来ているようです。
（２）ジェラート
店内の写真許可をお願いすると、
わざわざケースの霜を拭いてくれました。
ジェラートはシングルとダブル、
コーン（＋５０円）とカップから選べます。
チョコレート、アールグレイ、ミルクなどに加え、
ラ・フランスやいちじくなどの季節物もあります。
こちらはいちじくのジェラート。
果肉のプチプチした食感に加え芳醇な香り。
和菓子の桜餅を思い起こさせます。
２度目の来店時はゴルゴンゾーラが店頭になく、
尋ねてみたところ冷凍庫にはあるとのこと。
１０分ほどで食べられるそうで出してもらえました。
チーズの香りと塩気のバランスがほど良く、
所々に固形のチーズも入っているので、
味が平坦にならずアクセントが効いています。
今のところゴルゴンゾーラとピスタチオがおすすめです。
（３）ケーキ類
生チーズケーキ（プレーン）
ゴルゴンゾーラのチーズケーキは要予約。
その他チョコレートケーキに
レモンケーキと
キャラメルバナナケーキもあります。
コンフィチュール（ジャム）や、
ドレッシングも置いてあります。
ケーキ類は冷凍ができるので、
３週間ほど保存が可能です。
（３）チーズケーキを試してみました
おいそれと手を出せないお値段ですが、
冷凍保存も可能なので３度目にして挑戦。
冷凍・解凍の方法はついていました。
包装をはがすとチーズの香りが広がります。
８等分でちょうど２センチ程度。
残りは個別にラップで包み冷凍します。
フレッシュチーズそのもののような濃厚な口当たり。
すぐにチーズの香りが鼻に抜けていきます。
あとくちはとてもさっぱりとしています。
おすすめされているように、
果実のソースとも良く合いそうです。
次回はバナナを購入予定。
個人的には２種類を一度に味わえる、
ハーフ＆ハーフを出してもらえないかと。
お試しにもお使い物にも人気が出ると思うのですが。
カシマスタジアムから車で１０分程度。
サッカー観戦の際にはお立ち寄りください。
駐車場は３台ぶんのスペースのみです。
（「豆ぱん」も是非お願いします。）
近日中に水曜日限定のシュークリームを始めるそうです。
シュー生地の中はカスタードクリームにホイップ。
ご興味ある方は予約ができるそうなのでお問い合わせください。
https://ameblo.jp/cfs-diary/entry-12636986429.html
