おはようございます☀️
いつもありがとうございます。
イルコラッジオです
よくランチタイムで「どのパスタがオススメ？」と聞かれます。
基本オススメできないものはメニューにならないので困ってしまいますが、お客様は「目安」が欲しいのだと思います。
そこでボクは「今日だったらコレが食べたいですね」とか「コレなら毎日食べられます」とか「コレは滅多に作らないのでしばらくは食べられないかもですよ」などと答えています。
こういう質問というのは、ボクの意見を聞きたいのだと思うことにしているからです。
最初は「今日はどんな気分ですか？」とか「ピリッと辛いものは如何ですか？」などと逆に質問を返していましたが、案外お客様自身もそれに対して答えられないことが多いということに気づいて、ボク自身の意見を言うようになりました。
お店に行ってとりあえず何か食べようという場合、漠然としていることが多いものですね。
パソコンやコンポなどを買いに行く際はある程度そのスペックを下調べして行ったりしますが、さて冷蔵庫や洗濯機などになるとそこまでしません（ボクの場合）そういう時店員さんに「オススメ」を聞いたりします。好みが漠然としているからですね。
自分がどうしたいか、案外漠然としているものです。
今日はホタルイカ、オススメです！
今日も美味しい一日をお過ごしください♪
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【ランチ】
今日の選べるパスタ（全て生パスタです）
「釜揚げシラスとキャベツのペペロンチーノ」
「鰯と茗荷のマリナーラソース」
「ホタルイカと春野菜、フレッシュトマトのオイルソース、イカ墨を練り込んだタリオリーニ」 （＋¥300）です。
A生パスタランチ¥1,080
（10品目のサラダ＋パン＋パスタ）
Bイルコラッジオランチ¥1,380
（前菜盛合せorカルパッチョ＋パン＋パスタ）
Cメイン付きランチ¥2,160
（10品目のサラダ＋パン＋パスタ＋メイン料理）
本日のCコースメインは、
「鰆のソテー、赤パプリカのソース」
です。
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中崎町 イルコラッジオ
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